C’est tellement bon la confiance avec Viandes de France !

LES TROIS COULEURS DE LA CONFIANCE

Avec la signature Viandes de France, le pacte de confiance entre les acteurs de la filière et les consommateurs s’établit désormais en trois couleurs et sept signatures. Dans le même pentagone, chaque déclinaison de la marque correspond à une grande filière d’élevage et au même engagement à certifier l’origine des produits carnés.

L’origine est définie comme pouvant être labellisée Viandes de France, la viande provenant d’animaux nés, élevés, abattus puis découpée et transformée en France.

Les espèces associées à ce jour : boeuf, veau, agneau, cheval, porc, volailles et lapin.

Les produits concernés : la viande, les découpes, les hachés, les produits élaborés, les produits de charcuterie, ainsi que les ingrédients des plats cuisinés.

Les logos associés à Viandes de France reposent sur un cahier des charges ou un règlement d’usage strict.